Имя | Александр |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Тучково |
Заработная плата | от 50 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 19 лет 9 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 45 лет (22 апреля 1979) |
Опыт работы
|
Период работы | октябрь 2017 — по настоящее время (7 лет 4 месяца) |
Должность | Повар 6-го разряда |
Компания | Столовка.ру г. Москва |
Обязанности | Приготовление горячих блюд, гарниров, супов, работа с заготовками, разделка мясной и рыбной продукции, снятие остатков. |
|
Период работы | январь 2016 — сентябрь 2017 (1 год 9 месяцев) |
Должность | Повар 6-го разряда |
Компания | ФГБУ "Российская государственная библиотека" |
Обязанности | Составление меню, контроль приготовления и качества готовой продукции, распределение обязанностей работников столовой, обучение нового персонала, приготовление горячих блюд на банкеты и спец. заказы, снятие остатков, работа с поставщиками, работа с первичной документацией. |
|
Период работы | январь 2009 — январь 2016 (7 лет 1 месяц) |
Должность | Повар 6-го разряда |
Компания | ООО "Макстэрм" г. Москва |
Обязанности | Составление меню, контроль приготовления и качества готовой продукции, распределение обязанностей работников столовой, обучение нового персонала, приготовление горячих блюд на банкеты и спец. заказы, снятие остатков, работа с поставщиками, работа с первичной документацией. |
|
Период работы | январь 2008 — январь 2009 (1 год 1 месяц) |
Должность | Шеф-повар |
Компания | ЗАО "Московская кофейня на паяхъ" п. Тучково |
Обязанности | Приготовление горячих блюд, гарниров, супов, работа с заготовками, контроль приготовления и качества готовой продукции, обучение нового персонала. |
|
Период работы | январь 2005 — январь 2008 (3 года 1 месяц) |
Должность | Повар 4-го разряда |
Компания | ООО "Мактэрм" г. Москва |
Обязанности | Приготовление горячих блюд, гарниров, супов, работа с заготовками, разделка мясной и рыбной продукции. |
|
Период работы | январь 2000 — январь 2002 (2 года 1 месяц) |
Должность | Повар 4-го разряда |
Компания | Столовая УВД ЛАО г. Омска |
Обязанности | Приготовление горячих блюд, гарниров, супов, работа с заготовками. |
|
Период работы | январь 1997 — январь 2000 (3 года 1 месяц) |
Должность | Обвальщик мясных туш |
Компания | ООИ "СТОИК" г. Омск |
Обязанности | Разделка мясной продукции, приготовление мясных полуфабрикатов |
|
Период работы | январь 1996 — январь 1997 (1 год 1 месяц) |
Должность | Обвальщик мяса |
Компания | Столовая №19 г. Омск |
Обязанности | Разделка мясной продукции, приготовление мясных полуфабрикатов |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2001 год |
Учебное заведение | ГОУСПО "Омский техникум мясной и молочной промышлености МСХиП РФ" |
Специальность | Техник-технолог (технология мяса и мясных продуктов) |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категории A, B, C, D |
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | НОУ "АРТ" Организация и обслуживание предприятий общественного питания (повар шестого разряда) 2010 год |
Навыки и умения | Знание узбекской (частично), русской, частичное знание европейской кухни. |